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臘八粥團隊合作無間 傳承好味道

【人間社 陳承文 台北報導】 2025-01-07
為慶祝農曆十二月初八日「法寶節」,國際佛光會中華總會北市北第一督導區松山第二分會於2024年12月13至14兩日,在松山區美仁里前綠地公園烹煮2千多杯「臘八粥」,分贈汐止區興福里、康福里、湖光里、誠正國中、育達商職及會員、里民、基金會、安養中心等結緣。14號當日約有230位美仁里民不畏寒冷前來分享臘八粥。

美仁里里長林志創夫婦對佛光會的活動萬分護持,與會長張汶珠確定時間後,立即在里內公布欄貼出活動訊息。張汶珠希望藉由活動將佛光山臘八粥烹煮的祕訣傳承給年輕的新進會員。

會員施為貴是工廠老闆,以工廠出貨的標準來準備臘八粥的流程。為確保每鍋的味道都是融合一樣的,每鍋粥調味料和水的份量都是他親手計量。所謂「工欲善其事,必先利其器」,施為貴說:今年煮粥所需器具,小至從洗碗的水龍頭,大到鍋具都準備齊全,做起事來得心應手,自己都覺得很滿意,很有成就感。

仁民安養中心與分會結緣多年,負責人朱曉玲謝謝分會以臘八粥與長者結緣。長者們平常都是吃院內準備的食物,喜歡嚐點不一樣的味道。臘八粥食材豐富, 深受牙口不好的長者們喜愛。

松二分會以佛光山開山祖師星雲大師新春墨寶「向前有路‧光明在望」與眾人結緣,祝福里民新春快樂!
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